Masak Yukkkk ...

Ehemm………. Bentar lagi kan hari ibu (22 Des). Paling enak itu.. uhmm buat kue atau puding, moment yg tepat J soalnya kan hari minggu christmas(25 des –red) , so, gw libur kuliah dunk—ahhh…. Akhirnya, bulan ini ada juga waktunya gw bertidur-tiduran ria-- bisa seharian bermanja-manja ria nemenin ponakan yang udah bertambah gede. Wakakakak.. dia udah mulai belajar berdiri, cian jatuh bangun dia belajar berdiri. Uhhh.. jadi kangen deh..
Mother’s day, rencananya mo buat kue, hihihih.. blajar masak yukkk… Ini ada resep puding.. uhmmm yummy.. ;) smoga aja berhasil. ;)

Puding Coklat

Bahan :
1 Bungkus agar-agar bubuk (warna putih atau coklat)20 gr coklat bubuk1 kaleng susu kental manis coklat750 ml air¼ sdt garam
Bahan Saus:250 ml susu cair1½ sdm tepung maizena1 kuning telur50 gr gula pasir1 sdm rhum, jika suka
Cara membuat:1. Aduk susu kental manis dan air.2. Tambahkan agar, coklat bubuk, dan garam. Aduk sampai coklat larut. Rebus sambil diaduk sampai mendidih. Angkat. Tuang ke dalam cetakan lalu dinginkan.3. Saus : aduk semua bahan saus kecuali kuning telur lalu masak sambil diaduk sampai meletup-letup.4. Ambil 1 sendok sayur adonan saus, tuang ke kuning telur sambil diaduk. Masukkan campuran telur tadi ke dalam rebusan saus sambil diaduk hingga meletup-letup. Angkat dan dinginkan.5. Setelah saus dingin, masukkan rhum (jika suka). Aduk. 6. Sajikan puding coklat dengan siraman saus susu.

Oh iya, dikampus , tepatnya dikantin, ada café putri yang enuakkk banget ;) masakannya tuh buanyakkk banget. Udah gitu murmer, sumpe deh makanan seenak gitu Cuma ada di kampus ;)) kalo di tempat laen bisa beli dengan harga diatas 10 ribu, tp kalo di kantin, 6000 saja bisa makan dengan kenyang n.. uhmmm yummy hummy dummy . ada paan ya.. ada chicken katsu, chicken teriyaki, chicken sos, spaghetti, kwetiau, chicken run –uppsss— de el el deh saking banyaknya gw aja sampe lupa, pokoke dengan harga mahasiswa gitu. Uhmm resep ini terilhami (cieee) dari situ.. kali aja gw bisa masakin kaya gini pas mother’s day. Tp pesen aku sih… mama sayang, makan ayam kuluyuknya jangan banyak-banyak ya, sedikit aja, nanti darah tingginya kambuh.. hihihih… I LOVE U MOM.. HAPPY MOTHER’S DAY.


Ayam Kuluyuk...

Bahan :
250 gr fillet ayam, potong serong tipis100 gr tepung bumbu serba guna (royco, kobe)100 ml air1 butir telur2 buah wortel, kupas & potong serong tipis, rebus sebentar100 gr mangga, iris tipis

Bahan utk saus :

3 sdm saus tomat1 sdm kecap manis2 siung bawang putih, memarkan½ bawang bombay, iris tipis ½ sdt lada½ sdt garam½ sdm cuka1 sdm gula pasir1 sdm margarin100 ml air1 sdt maizena, campurkan dengan sedikit air

Cara membuat :
1. Campurkan tepung bumbu serba guna dengan air dan telur, aduk rata lalu celupkan potongan ayam dan goreng satu persatu sampai kekuningan dan matang.2. Panaskan margarin, lalu tumis bawang putih dan bawang bombay
hingga harum, lalu masukkan semua bahan saus lainnya, tambakan air masak sampai mendidih, masukkan maizena.3. Masukkan wortel dan mangga ke dalam saus. Kemudian ayam ke dalam saus mangga, aduk sampai tercampur rata dengan saus. Angkat. Sajikan.

Note : Mangga bisa diganti dengan nanas atau leci.
Ok deh, disimpan trus dicoba ya... ;)